Chocolatier

Votre mission :
Création de variétés de chocolats artisanaux, truffes, pralines et autres produits de confiserie en respectant les normes de qualité.
Participation à la mise en place et à l'organisation de la production, en veillant à respecter les délais et les normes d'hygiènee alimentaire.
Maintenir un inventaire précis des matières premières.

Exigences:

Vous avez un diplôme de chocolatier-confiseur et/ou pâtissier
Idéalement, vous disposez d'une expérienc confirmée en tant que chocolatier
Vous maîtrisez les techniques de chocolaterie, y compris le tempérage du chocolat, le moulage et le trempage
Vous êtes créatif et le domaine des confiseries chocolatées
Vous êes capable de travailler de manière autonome et en équipe, avec une grande attention aux détails
Vous avez des connaissances des normes d'hygiène et sécurité alimenaitre
Vous êtes flexible au niveau horaires.

Offre:

Nous vous offrons la possibilité d'entrer dans une chaine de boulangeries reconnue en pleine expansion.
Horaires : temps plein du lundi au vendredi (début de journée à 5h)
Type de contrat : intérim temporaire jusqu'au 1er avril.